TIPO 70
Farinha de baixa extração, ideal para mistura no fabrico, por exemplo, de pão-quado e pão de água.
TIPO 85
Farinha ligeiramente escura, destinada ao fabrico de pão de centeio rústico.
TIPO 130
Farinha escura indicada para o fabrico de broa ou pão de centeio.
TIPO 170
Farinha ligeiramente escura, com moenda grosseira, ideal para o fabrico de pães tradicionais e de mistura.