FARINHAS PARA TODO TIPO
DE PANIFICAÇÃO E PASTELARIA

AMPARO MIX

Amparo Mix traz-lhe um vasto leque de soluções em que a diversidade, a simplicidade e a facilidade de utilização são fatores determinantes para o sucesso dos seus produtos.

PÃO DE CENTEIO
PÃO INTEGRAL
PÃO DE FORMA
PÃO DE SEMENTES
PÃO DE SOJA
BOLO-REI
BRIOCHE
FORMA ESPECIAL
CACETE DE RABANADA
CENTEIO BAVIERA

AMPARO TRADIÇÃO

Amparo Tradição recupera o prestígio de uma marca intemporal aliada à facilidade de utilização de farinhas em que são privilegiados os sabores tradicionais.

PÃO DE ÁGUA
PÃO DE MILHO
TRIGO E CENTEIO RÚSTICO
PÃO MEADO
BAGUETE RÚSTICA
REGUEIFA
TRIGO E ALFARROBA

FARINHAS INDUSTRIAIS

Gama de farinhas para utilização diversa em processos comuns de panificação, desde processos mais rápidos e industrializados até processos mais lentos e tradicionais.

TIPO 65
TIPO 65 CORRIGIDA
TIPO 65 REGUEIFA
TIPO 80
TIPO 110
TIPO 150
T65 BOLACHA
COMPOSTA PÃO VIDA

FARINHAS COMPOSTAS

Gama de farinhas que dispensam a utilização de melhorantes, que pela sua utilização simplificada e elevada qualidade são ideais para os processos industriais mais exigentes.

COMPOSTA
COMPOSTA FRIO

FARINHAS PARA CONFEITARIA

Gama de farinhas com elevada resistência e hidratação, adequados a todos os processos de confeitaria e pastelaria, ideias para o fabrico de produtos tão diversos como folhados e bolo-rei.

TIPO 55 CONFEITARIA
TIPO 55 MÉDIA FORÇA
TIPO 55 BOLO-REI
TIPO 45 ESPECIAL CONFEITARIA

FARINHAS DE CENTEIO

Gama de farinhas de centeio para fabrico de diferentes produtos na panificação, tradicionalmente pão de centeio e pão de mistura.

TIPO 70
TIPO 85
TIPO 130
TIPO 170

FARINHAS
DE MILHO

Gama de farinhas de milho para fabrico de diferentes produtos na panificação, tradicionalmente boroa de milho e pão de milho.

TIPO 70 AMARELO
TIPO 175 AMARELO
TIPO 175 BRANCO

FARINHA
DE ARROZ

Farinhas para utilização auxiliar em processos de panificação.

FARINHA DE ARROZ

FARINHAS PÉROLA

Gama de farinhas simplificada para o fabrico de todos os produtos de panificação e pastelaria, com toda a qualidade e fiabilidade das farinhas CERES.

PÉROLA VERDE
PÉROLA AZUL
PÉROLA VERMELHA
PÉROLA BRANCA

FARINHAS ESPECIAIS

Esta nova gama de Farinhas Especiais dá resposta a um mercado cada vez mais exigente e global, com adequação ao produto final, facilidade de utilização, qualidade e inovação de todos os produtos, feitos por si e para si.

PIZZA
PRÉ-COZINHADOS
SEM GLÚTEN
VIDA MAIS
COREBREAD

MELHORANTES CERPAN

Melhorantes para complemento aos processos de panificação.

CERPAN
CERPAN FRIO