PÉROLA VERDE
Farinha tipo 65 corrigida adaptada para o fabrico de qualquer produto na panificação, sobretudo em processos mais rápidos e diretos, como bijou ou carcaça.
PÉROLA AZUL
Farinha tipo 65 sem aditivos, destinada ao fabrico de todos os produtos de panificação.
PÉROLA VERMELHA
Farinha tipo 55 corrigida adaptada para o fabrico de qualquer produto na panificação, sobretudo em processos mais rápidos e diretos, como bijou ou carcaça.
PÉROLA BRANCA
Farinha tipo 55 sem aditivos, destinada ao fabrico de diversos produtos simples e tradicionais, em especial padaria fina e pastelaria folhada.